520，有酒相伴，甜蜜加倍
我要评论岁月为笔，相思入墨，有酒在你我写下的相伴故事里，怎少得了美酒相伴。甜蜜从相遇，加倍到相知、有酒相爱、相伴相念、甜蜜相守，加倍总有一些值得留存在记忆里的有酒葡萄酒悄无声息醉入心田。
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相遇——金玫瑰与银月白
送卿玫瑰花，不如共饮金玫瑰；与月共酌时，自然相伴银月白。2016年金玫瑰城堡红葡萄酒（Chateau Gruaud Larose, Saint-Julien, France）与2017年露月庄园银月白葡萄酒（Clos des Lunes Lune d’Argent, Bordeaux, France）仿佛一对天造地设的金玉良缘，“野性的”金玫瑰散发着甜烟草、醋栗及泥土的芳香，酒体饱满，单宁紧实，回味悠长；“清澈的”银月白香气扑鼻，伴随白桃及芒果的果香，酸度清新，充满活力，富有层次感。二者相得益彰，恰似茫茫人海中你我那一次美妙的相遇与不舍的回眸。
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相知——粉红色的浪漫
始于相识，陷于相知。最初人群中的那一眼，在日深月久中变成了对彼此人格和魅力的欣赏，迸发出心动的信号。友达以上、恋人未满的暧昧就像是粉红色的2019年骑士酒庄桃红葡萄酒（Rose de Chevalier, Bordeaux Rose, France），这款产自格拉夫列级庄的桃红葡萄酒有着粉嫩的色泽，酒液中飘荡着新鲜草莓、石榴汁、覆盆子及桃子的香气，口感清爽怡人，就像是相知这一阶段两个人的氛围，虽然不像相恋后的浓情蜜意，却总能在不经意撩动彼此的心弦。
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相爱——爱之酒
热恋时，满心满眼都是彼此。就像18世纪时，“葡萄酒王子”尼古拉-亚历山大·塞古尔侯爵（Marquis Nicolas-Alexandre de Segur）曾说：“我虽身在拉菲和拉图酿酒，但我的心却在凯隆世家。”侯爵此言在后来演变成凯隆世家（Chateau Calon Segur）精美且独特的心形酒标，以传达出一种坚定不移的爱，这也使得这个波尔多1855三级庄的葡萄酒被冠以“爱之酒”的美名。
2015年凯隆世家庄园红葡萄酒（Chateau Calon Segur, Saint-Estephe, France）拥有黑莓、醋栗、雪松和烟草的香气，口感浓郁，层次丰富，酒体饱满，结构紧凑，詹姆斯·萨克林（James Suckling）为其打出95分的高分。特别的日子里，不妨用这款“爱之酒”传达爱意，告诉对方：“我的心一直在你这里。”
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相念——致她以相思意
“两情若在长久时，又岂在朝朝暮暮。”这是许多异地相隔的恋人与爱侣对自己的安慰，但分别的日子总是难掩心中思念，有着道不尽的相思。520这个特别的日子里，不妨以酒表意，道出心中相思柔情。
2017年美国奇遇酒庄致她红葡萄酒（L'Aventure For Her, Paso Robles, USA）中黑色水果、胡椒粉、甘草及蜜饯橙皮的香气达到完美平衡，被酒评家杰布·丹纳克（Jeb Dunnuck）称赞为“一款充满魅力的梦幻之酒”，并给出99分的高分。2014丹柏贝酒庄美洛园长相思白葡萄酒（Tamber Bey Mello Vineyard Sauvignon Blanc, Napa Valley, USA）则散发着诱人的柠檬、酸橙以及些许青苹果香气，伴有柠檬马鞭草、百里香和迷迭香的芬芳，层次复杂，结构平衡，多汁的余味中萦绕着一丝绿茶气息。以致她红葡萄酒与长相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒，向她传递无尽相思意。
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相守——历久弥坚的挚爱
将“挚爱”献爱侣，品一款老藤葡萄酒，赴一段历久弥坚的爱情。2013艾伦伯格酒庄挚爱（热夫雷-香贝丹村）老藤红葡萄酒（Domaine Alain Burguet Mes Favorites Vieilles Vignes, Gevrey-Chambertin, France）被庄主艾伦·伯格（Alain Burguet）倾注了满满的爱意，酒款精选他所喜爱的不同地块的老藤葡萄酿造而成，因而得名“挚爱”（Mes Favorites）。这些老藤平均树龄达75年，成酒风味浓郁，口感圆润，带有浓郁的覆盆子与草莓的香气，质地如丝绸般顺滑，草莓、酒浸樱桃和些许白胡椒的风味让人回味无穷。就像是真挚的感情在时间的历练下会历久弥新、愈发坚定一样，这款酒历经了近10年的陈酿，如今也散发出了更多诱人魅力。
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在520这个美好的日子里，或是拥抱眼前的甜蜜，抑或寄出远处的相思，与红酒世界一起为甜蜜加倍。（文/Nicole）
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